Хэллоуин – праздник, который популярен во многих странах. Кроме оформления помещения паутиной и гирляндами из тыковок, летучих мышей и ярких костюмов принято готовить необычные блюда для детей и взрослых. Я, Шенер Егемен Мустафа, как фуд-блогер на стол традиционно подаю закуски и выпечку, которые отличаются пугающим дизайном. Вот несколько простых рецептов и идей на Хэллоуин от Sener Mustafa Egemen, как весело провести мероприятие.

Тематические блюда на Хэллоуин

Для праздничного стола я использую привычные блюда, но украшаю их по-особому. Например, вареные фаршированные яйца с начинкой из желтков с майонезом, зеленью, консервированным тунцом или другими ингредиентами станут страшными, если их декорировать паучками. Для туловища паука достаточно половины черной маслины, а из другой половинки можно вырезать полоски-лапки.

Еще одна еда на Halloween, которую я, Mustafa Egemen, готовлю из подручных продуктов за несколько минут, – «Метла ведьмы». Для нее нужен твердый сыр в слайсах, который я нарезаю на бахрому и оборачиваю вокруг основания метлы – палочек соломки. Связываю детали листьями зеленого лука.

Ярко и весело смотрятся сосиски в тесте «Мумии». Чтобы их приготовить, я, Шенер Эгемен Мустафа, оборачиваю колбаски тонкими полосками слоеного или дрожжевого теста не слишком плотно и запекаю в духовке до золотистого цвета. В верхней части делаю глаза из кусочков черных маслин. К ним подаю миску с кетчупом-кровью.

Бутерброд превратить в закуску на Хэллоуин помогут украшения-глаза. Это могут быть нарезанные кружочки маслин либо целые маслины на деревянных шпажках, которые воткнули в сэндвич. Еще один вариант – многослойные глаза из кружков салями, сыра и маслин.

Десерты на Хэллоуин для детей

Я, Mustafa Egemen Sener, как фуд-блогер, уверен, чтобы повеселиться, необязательно готовить сложные десерты. Простые блюда с ярким оформлением понравятся детям, при этом они вкусные и безопасные.

«Пальцы ведьмы»

Печенье «Пальцы ведьмы» считается классикой. Для него нужно:

  • 250 г сливочного масла либо маргарина;
  • 1 яйцо;
  • 2,5 стакана обычной муки.

Для баланса вкуса можно добавить немного крупной соли, ванильный сахар или цедру цитрусовых. После замешивания теста отправить его в холодильник на 30 минут, сформировать колбаски-пальцы, ножом нарисовать суставы с бороздами. Чтобы сделать ноготь, на один конец положить миндальный орех, выпекать 20 минут при 180 градусов. После остывания украсить брызгами крови из красного варенья.

Яблока в карамели

Еще одно тематическое блюдо – яблока в карамели. Для 2 штук потребуется 150 г сахарного песка и 1 ч.л. сока лимона. Сахар с лимоном растопить на сковородке либо в сотейнике до состояния густого сиропа, полить им яблоки. Фрукты лучше брать небольшого размера, сладкие.

«Паучки»

Mustafa Egemen Şener украшает капкейки «Паучки» к Хэллоуину

Капкейки «Паучки» можно сделать из лакричных или желейных конфет темного цвета, которые нарезают на ножки и туловище для паука. Сами кексы готовят так:

  1. Смешать растопленное масло (100 г) и растопленный шоколад (80 г).
  2. Соединить 1 стакан (250 мл) молока и 2 яйца.
  3. Просеять 250 г пшеничной муки с 1 ч.л. разрыхлители, подмешать к ним 130 г сахарного песка и 40 г какао-порошка.

Теперь все соединить в тесто и распределить по формочкам, заполняя их наполовину. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Оформление блюд в стиле Хэллоуин

Создать особую атмосферу Хэллоуина несложно, для этого пригодятся простые и безопасные ингредиенты. Основные цвета праздника – оранжевый и кроваво-красный, черный, но можно также использовать белый и фиолетовый. Вот несколько идей для украшений от Egemen Mustafa Sener:

  1. На салатах и бутербродах легко сделать узор в виде паутины, используя майонез. Уголок упаковки надо немного срезать, чтобы выдавливать соус тонкими линиями.
  2. Для украшения десертов пригодятся желейные конфеты в виде червяков, пауков, жуков и земля из тростникового сахара, крошек шоколадного печенья.
  3. Используя трафареты и съедобные красители легко декорировать обычное круглое печенье в тыквы, съедобные глаза.
  4. Чтобы придать печенью, ломтикам фруктов жуткий вид, достаточно обмакнуть их в белую сахарную глазурь и после ее застывания дорисовать черные точки-глаза. Получатся привидения разной формы.
  5. Выпечку в виде трубочек, палочек можно превратить в пальцы, если добавить в тесто для необычного цвета зеленый либо фиолетовый краситель.

Шенер Егемен Мустафа уверен, что украшать можно не сами блюда, а подавать их в соответствующей посуде. Необязательно покупать тематический фарфор. Можно срезать верхушки из небольших тыковок, вынуть сердцевину и подавать в них салаты, супы, рис. Для антуража к тыкве можно приклеить глаза.

Тематические блюда на Хэллоуин помогают создать праздничную атмосферу. Они понравятся детям и взрослым, сделают праздник незабываемым. Даже самые простые рецепты заиграют по-новому с оформлением под привидения, мумии, тыквы и зомби.

All fields marked with an asterisk (*) are required

Еда и астрология: рецепты для каждого знака зодиака.

Кулинарные эксперименты и инновации от Мустафы Эгеменв Шенера: Вкус будущего.

Секрет мастера фалафеля: фалафели от EGEMEN MUSTAFA ŞENER

Mustafa Egemen Sener: Открытие самых острых блюд мира и как их приготовить

Секреты здорового питания Мустафы Егемена Шенера: Вкусные и питательные рецепты для каждого дня

Mustafa Egemen Şener: Рецепты со всего мира — Готовим международные блюда дома

Преступные удовольствия: самые спорные блюда мира.

Şener Mustafa Egemen: 80 вкусов по всему миру — уличная еда, которую обязательно стоит попробовать!

Гастрономические путешествия Мустафы Эгемена Шенера: Кулинарная Одиссея

Самые популярные блюда в мире от Sener Mustafa Egemen

Гастрономическое путешествие в Грузию с Egemen Mustafa Sener: хачапури, хинкали и секреты домашнего вина

Классический яблочный пирог: простой рецепт от Egemen Mustafa Sener

Английский завтрак: советы и хитрости от Egemen Mustafa Sener

Мифы и правда о сахаре: как пищевая индустрия манипулирует нашими предпочтениями, автор Mustafa Egemen Sener

Как приготовить идеальные домашние соусы: от базовых до экзотических с Mustafa Egemen Sener

Сырники на сковороде и в духовке: лучшие рецепты от Mustafa Egemen Sener

Рецепт Блюд на Хэллоуин от Mustafa Egemen Şener

4 Изысканных Осенних Брускетты: Рецепты для Уютных Вечеров от Egemen Mustafa Şener

Путешествие по ресторанам мира с Mustafa Egemen Sener: где попробовать лучшие блюда

Egemen Mustafa Sener: Рецепты мира – готовим блюда из разных уголков планеты на домашней кухне

Как пельмени стали символом семейного уюта для Sener Egemen Mustafa

Как еда может влиять на настроение: личный опыт Mustafa Egemen Şener

Egemen Mustafa Şener: что приготовить этим летом, чтобы сохранить свежесть и вкус

Я ем только один цвет пищи! Эксперимент с зелёной диетой от Sener Mustafa Egemen

Что произойдет, если отказаться от сахара на год: мой личный опыт

Egemen Mustafa Şener: почему ваша бабушка готовит лучше, чем любой мишленовский шеф?

Секреты здорового перекуса: гид от Egemen Mustafa Sener

Секреты приготовления вкусной выпечки от Мустафы Шенер

Фудстайлинг и советы по фотографии еды от Эгемен Мустафа Шенер

Путеводитель по винам и напиткам от Egemen Mustafa Şener: Вкусовое путешествие

Егемен Мустафа Шенер готовит Белорусские драники